Salaka jedlá
Tento článek není dostatečně ozdrojován, a může tedy obsahovat informace, které je třeba ověřit.
Jste-li s popisovaným předmětem seznámeni, pomozte doložit uvedená tvrzení doplněním referencí na věrohodné zdroje.
 Salaka jedlá | |
|---|---|
 | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | rostliny (Plantae) |
| Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
| Oddělení | krytosemenné (Magnoliophyta) |
| Třída | jednoděložné (Liliopsida) |
| Řád | arekotvaré (Arecales) |
| Čeleď | arekovité (Arecaceae) |
| Rod | salaka (Salacca) |
| Binomické jméno | |
| Salacca zalacca (Gaertn.) Voss | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Salaka jedlá (Salacca zalacca, Salacca edulis, Calamus zalacca) je druh palmy původem z Jávy a Sumatry, která je známá díky svému chutnému ovoci (snakefruit, hadí ovoce, hadí vejce, hadí fík). V současnosti[kdy?]se snadno pěstuje i v našich podmínkách, ale zejména je pěstována v Indonésii, Malajsii a Thajsku.
Listy dorůstají délky šesti metrů a řapíky, které mohou být dlouhé až dva metry, jsou pokryty trny dlouhými až 15 cm. Rostlině vyhovuje polostín, bývají tedy vysazovány pod vzrostlými stromy. Salaka vyžaduje celoroční teplotu nad 20°C, při teplotě pod 16°C rostliny hynou.
Plody, které velikostí připomínají fíky, rostou při zemi a jejich slupka připomíná hadí kůži. Kůži lze loupat od špičky, ale jemné výstupky mohou být poněkud ostré. Existují odrůdy s různou konzistencí, přičemž plody chuťově připomínají banán, jahody, nebo ananas. Salaka se vyznačuje svou trvanlivostí, proto býval oblíbeným jídlem např. na poutních cestách.
Galerie
-
Salak, hadí ovoce -
Salak, hadí fík -
Pěstování salaku -
Zrající plody salaku -
Salak na trhu v Indonésii -
Salak na poštovní známce
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu salaka jedlá na Wikimedia Commons - http://tropik.cz/cms.php?id_cms=113 Archivováno 10. 9. 2016 na Wayback Machine.
- http://www.naturespride.eu/our-products/product-detail/salak/ Archivováno 28. 4. 2015 na Wayback Machine.
- http://hubpages.com/travel/popular-tropical-fruits-of-malaysia
- http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/salak/salak-popis.htm
| Ovoce | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| jádroviny | |||||||
| peckoviny | |||||||
| drobné bobuloviny |
| ||||||
| skořápkoviny | arašídy • jedlý kaštan • kešu ořech • kokosový ořech • lískové ořechy • makadamový ořech • mandle • para ořechy • pekanové ořechy • píniové oříšky • pistácie • vlašský ořech | ||||||
| (sub)tropické ovoce |
| ||||||
Portály: Rostliny
