Monolaurina

Monolaurina
Formula kimikoa	C15H30O4
SMILES kanonikoa	2D eredua
MolView	3D eredua
Mota	biogenic acyclic ester (en) , Monoglizerido, monosubstituted glycerol (en) eta fatty acid ester (en)
Masa molekularra	274,214409 Da
Identifikatzaileak
InChlKey	ARIWANIATODDMH-UHFFFAOYSA-N
CAS zenbakia	142-18-7
ChemSpider	14181
PubChem	14871
Gmelin	75539 eta 75543
ChEMBL	CHEMBL510533
EC zenbakia	205-526-6
ECHA	100.005.024
CosIng	76230
Human Metabolome Database	HMDB0245396
UNII	WR963Y5QYW

Monolaurina edo Glizerol monolauratoa monoglizerido bat da, azido laurikoa (gantz-azido ase bat) eta glizerolarekin osaturik dagoena, hortik bere izena. ${\displaystyle {\ce {C15H30O4}}}$ formula du. Molekula anfipatikoa da.

Erabilerak

Bere gaitasun tentsoaktiboa dela eta, kosmetikoetan ugari erabiltzen da, usain-kengarrietan bereziki.

Elikagaien emulsifikatzailea eta kontserbatzailea da eta askotan dietaren osagarri gisa ere erabiltzen da.

Erreferentziak

Kanpo estekak

• Datuak: Q2113676
• Multimedia: Glycerol monolaurate / Q2113676