江戸東京ビール

江戸東京ビール（えどとうきょうビール、英語: Edo Tokyo Beer）とは、東京都江東区に所在するマイクロブルワリーもしくはナノブルワリー。2018年3月に酒類製造免許のうちの発泡酒製造免許を取得し、同年6月に千田ゴールデンを販売する。マイクロブルワリーでは珍しい全て電力による醸造で、醸造機器はカナダ製のビアックを使用している。 2021年5月20日清涼飲料水製造許可を取得。

概要

運営はプレミアムトレジャース株式会社。代表は新福 高男。 ヘッドブルワーは篠原 慎一。

主な銘柄

レギュラー

千田ゴールデン

スタイルはアメリカンスタイルペールエール。2種のアメリカンホップを使用。江戸東京ビールの定番。

ABV：5.5％ IBU：35

ビター

スタイルはイギリス式ペールエール。モルトのニュアンスが楽しめる、ゆるゆる飲めるビール。

ABU：5％ IBU：20

限定醸造

チェリーシナモン (Cherry & Cinnamon)

フランス発祥のスタイル、ビエール・ド・ギャルドにダークチェリーとシナモンを合わせた。

ABV：5.5％ IBU：N/A

深川スパークリング (Fukagawa Sparkling)

深川ワイナリーコラボビール。白ブドウとベルジャンヴィット（ベルギー式小麦ビール）を掛け合わせたハイブリッドスタイル。フルーティでドライ。

ABV：7.5％ IBU：16

受賞歴

• ジャパン・グレートビア・アワーズ
• 2019ジャパン・グレートビア・アワーズ

銀賞 ジャパニーズジンジャーブラウンエール(早稲田みょうがのビール)

• 2020ジャパン・グレートビア・アワーズ

銀賞 ボタニカルファームハウスエール

• 2020インターナショナル・ビアカップ

銅賞 ボタニカルファームハウスエール

• 2021ジャパン・グレートビア・アワーズ

金賞 江戸東京セゾン, 金賞 フルムーンラビット(小豆を使ったビール)

店舗

公式ビアレストラン

都内に1店舗江戸東京ビール公式ビアレストラン「ON TAP」を江東区千田にオープン

外部リンク

• 公式ウェブサイト